美しい自然と生態を守るために、台湾で最も美しい自然と景勝地が集中しているエリアに7つの国家指定公園と13の国家指定の風景地域が設置され ています。そこに台湾で最も美しい自然と景勝地が集中しています。タロコの切り立った険しい高山峡谷を探訪し、世界三大登山鉄道のトロッコに乗って山間を抜け阿里山日出や雲海を見たり、東北アジアの最高峰玉山を登山し、その雄大な山並みや四季の変化を眺望したり、「アジアのハワイ」と呼ばれる南台湾の墾丁では海辺でのバカンスが楽しめます。日月潭は山間に輝く真珠のようであり、 その光景は湖と山と絶妙にとけあっています。花東海岸と縦谷は、東台湾の最も純粋な自然を残し、離島の金門と澎湖は、豊かな地方色や文化的な史跡を残し独特の風情を見せてくれます。台湾はさまざまな魅力にあふれているのです。

文化の面では、福建省や客家、中国各地の出身者、原住民など異なる民族からなり、多くの文化を合わせ持っています。宗教、建築、言語、民族習慣、食生活などでも融合しているのです。特に「食」は代表的なもので、台湾料理、客家料理、湖南料理、四川料理、日本料理、韓国料理、台湾の軽食、地方料理など実に多様で、「グルメ王国」台湾として世界的に有名です。